在３０年前尖石鄉出現了一處石斑魚的養殖場，之後改養殖高山鱒魚、鱸魚甚至於鱘龍魚。鱘龍魚是一種新流行的料理，現在由台灣地區養殖鱘龍魚的始祖－北、中區的魚之鄉接合在一起，共同在新竹縣尖石鄉為大家提供最新鮮、最老道的鱘龍魚大餐，可以吃到十道精典鱘龍魚料理。若想要品嚐更高檔的料理，必需與總經理及主廚討論。每條鱘龍魚都在６到１０公斤。尤其主廚具有８年以上的料理經歷。渡假村並有全台唯一的水火同源溫泉，水溫在４２度以上的原湯，並設有湯屋、小木屋及咖啡廳。後山更有原始森林巨木群，是休閒、泡湯、嚐美食的優質地方。